القائمة الرئيسية

الصفحات

أخر الاخبار

طريقة تحضير شوربة حريرة المغربية وصفات 2020

طريقة تحضير شوربة حريرة المغربية وصفات 2020

موقع الشباك نيوز الحريرة شوربة مغربية رمضانية. والحريرة وإن آان أصلها مغربي، إلا أنها إنتشرت في العالم العربي وأصبحت طبقا مفضلا، خاصة في شهر رمضان المبارك  


المقادير



1 / 2 كيلو مكعبات لحم غنم خالية من العظم والدهن

١ ملعقة صغيرة آرآم
١ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
١ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
٤/١ ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
٤/١ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار مطحون
٢ ملعقة سمنة أو زبدة
٤/٣ كوب آرفس
١ بصلة، مفرومة
١ بصلة حمراء مفرومة
٢/١ كوب كزبرة خضراء مفرومة
٥ حبات طماطم متوسطة الحجم
٧ كوب ماء
٤/٣ كوب عدس أخضر
علبة حمص  ٣٧٥غرام مصفاة من مائها
١٠٠ غرام معكرونة عيدان رفيعة مثل الشعيرية
٢بيض
عصير ليمونة

الطريقة

١- في قدر كبير ، توضع اللحمة مع الكركم والفلفل الأسود والقرفة والزنجبيل والفلفل

الأحمر والسمنة والكرفس والبصل والكزبرة وتقلب معا على نار هادئة بين الحين والآخر
لمدة ٥ دقائق تقشر الطماطم وتقطع مكعبات كبيرة وتضاف للخليط وتترك القدر على
نار هادئة لمدة  ١٥ دقيقة .
٢ - يضاف الماء والعدس للقدر وتغلى النار حتى يغلي الخليط، بعد الغليان توطى النار
ويغطى القدر ويترك القدر على نار هادئة لمدة ساعتين.
٣ - قبل إنتهاء الشوربة بعشر دقائق ترفع الحرارة قليلا لتصبح متوسطة، تضاف حبات
الحمص والمعكرونة وتترك على النار لعشر دقائق حتى تستوي المعكرونة. يضاف عصير

الليمون والبيض ، تترك النار لدقيقتين ليستوي البيض ثم ترفع الشوربة وتقدممكونات شوربة الحريرة 
  • مكونات شوربة الحريرة
  • شوربة الحريرة بالصور
  • شوربة الحريرة بدون لحم
  • شوربة الحريرة المغربية منال العالم
  • شوربة الحريرة بالدجاج
  • شوربة الحريرة الجزائرية
  • فوائد شوربة الحريرة
  • شوربه حريره لذيذه
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات

محتويات المقال